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3月のレッスンのご案内


今週はすっきりしないお天気が続いていますね・・・


来月のメニューにリクエストいただいた、チーズケーキ。


色々なチーズを合わせて試作していましたが、やっと完成しました♪♪♪


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2種類のチーズを使い(そのうち1種類は意外なチーズかも♪)、しっかりしたコクのあるベイクドだけれど、あっさりした後味のチーズタルトを作りましょう012.gif



来月の日程ですが、子供たちの行事ごとが多く、2日間のみの開催となりますため、デイリーでいらしてくださっている方のみへの個別のご連絡とさせて頂きます。ご了承くださいませ。




幼稚園が代休の昨日は、次女のお友達を呼んで、ランチ&遊び。
いつもおねえちゃんやおにいちゃんのお友達と遊ぶことが多い次女ですが、大好きなクラスメイトと2人きりで遊べて大満足♪

たまには、次女だけの願いを叶える一日を作ってあげないとと改めて思いました。



お部屋のお掃除もランチ作りもたっくさんお手伝いしてくれました〜

ランチには、子供と一緒に簡単に作れる手鞠寿司を。

5種類ほど作ったのですが、うっかり写真を撮り忘れ・・・


お兄ちゃんとお姉ちゃんの夕飯用に再現(笑)


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おひなさまにちらし寿司に替えて、手鞠寿司を子供たちと作るのもいいですね!




もう来週から3月ですね〜、春はもうすぐそこに♪♪





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by shiawasezikann | 2015-02-24 23:09 | レッスン日程・menu | Comments(0)

大人と子供のバレンタイン大作戦♪


今日はバレンタインデー。

職場で、結婚したあと、バレンタインデーにちゃんと旦那様に何かしているか?と話題になりました。そいえば、私もたいしてしていないかも・・・


もっぱら、子供たちに作らせて、おわり(笑)
パパも、もう子供たちからのほうが嬉しいだろうし・・・(笑)


最近はバレンタインのイベントが友達とのお菓子交換にシフトしていってますね016.gif


そんな前日は、今月さいごのレッスンでした。


夏からいらしてくださっているNさん、なかなか日程があわず、やっと実現できてよかったです♪♪


1月のメニューのアールグレーのムースとアマンドショコラを。


お菓子作りもお料理も大好きなNさん、作ったお菓子やお料理、パンの酵母にまで、上手に発酵できたね〜♪とか話かけるのだそう010.gif

愛情を持って育てると、美味しいものが出来上がる、子育てと一緒ですね〜なんて話しながら。



そんな優しい愛情を込めたムースとアマンドショコラも、綺麗に仕上がりました♪

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Nさん、素敵な時間をありがとうございました♡



愛情を込めた丁寧なお菓子作りを逆に教えていただいたあとは・・・

子供たちのバレンタイン大作戦!!!


5歳になった次女も、なんだかそりなりに様になってきました037.gif


チョコブッセとチョコマドレーヌの2種類。

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その間に夕飯作り、習い事の送迎、夕飯を挟んで、再開!!!


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メッセージカードを書いて、終わったのは22時042.gifでした。


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相当眠たかったのか次女はその数秒あとに夢のなか・・・(笑)




バレンタインの様子が最近変わってきていますが、家族や友達など相手を想いながら、丁寧に何かを手作りするって、やっぱりいいですね♪♪



パパ、長男は早速朝食に。嬉しそうな笑顔に長女、次女も満足げ012.gif




味は大丈夫と太鼓判(笑)

私が、授業参観に行くとき、忘れずに持って行かなきゃ011.gif



Happy Valentine ♡♡







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by shiawasezikann | 2015-02-14 08:30 | レッスン風景 | Comments(0)

スクエアは最近のお気に入り♡


ブログの更新すっかりさぼってしまっています・・・
言い訳にしかなりませんが、毎日なんだか追われて過ごしています(汗)


ちゃんと先週からレッスンがスタートしていますよ〜。

チョコレートのお菓子はお部屋の温度や湿度でも、仕上がりが変わってきてしまい、若干ドタバタになってしまいましたが、なんとか無事完成〜003.gif

Hさん、Gさん、楽しい時間をありがとうございました♪♪チョコレートを頬につけての大奮闘でしたね(笑)

ブラウニーショコラは、林檎とオレンジピールの2種類を作りました。
どちらがお好みでしたか??



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今月の試食はオレンジキャラメルのスクエアケーキを。


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スクエアのケーキは半分にしても一人前016.gif



リボンでおめかししてお友達へのささやかなプレゼントにもしてみました〜012.gif




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Kちゃん、トップのクリームは移動には適さなかったので乗せられなくてごめんね(笑)





今週のレッスンにも登場します♪お楽しみに♪♪♪


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by shiawasezikann | 2015-02-09 00:03 | レッスン風景 | Comments(0)