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フロランタンweek


中秋の名月の昨日はあいにくのお天気で、お月様が見られなかったですが、今夜は月明かりが綺麗な夜。。

忙しい一日でも、ホッと息をつく時間を持てると明日の糧にもなりますね012.gif



先週はフロランタンのレッスンweekで、合計150枚のフロランタンを作りました016.gif

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バターも扱いやすい季節になってきましたが、まだまだ日中は、冷房を入れての作業。

レッスンなので、きっちり5㎝角にカットをしていただき、ラッピング。

アバウトに作るお菓子も大好きですが、たまには、きっちり。心も整う気がします。

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クックパッド教室としてのレッスンは、遠くからお越し下さる方もいて、年代も様々。
はじめましての生徒様同士もお菓子作りを通して、レッスンはもちろん、おしゃべりも毎回楽しくて、お帰りになる頃には、初対面とは思えないほど(笑)



キッチンで洗い物をしながら、皆さんが笑顔で作業やおしゃべりをされているのをみるのが好きです。012.gif

今月は、グリオットチェリー×チョコのパウンドとオレンジ×チョコのパウンド、アプリコットゼリーを試食に。

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今月も、楽しいレッスンをありがとうございました!





9月から、月の前半はクックパッド教室のレッスン、後半は通常レッスンとしてレッスン日程を組ませて頂いております。

今月の通常レッスンにつきましては、嬉しい事に満席をいただいております。



10月のクックパッド教室レッスンは、秋らしいマロンケーキを予定しております。
詳しいご案内はこちらをご覧ください。→

10月の通常レッスンは今月後半、当ブログにてご案内いたしますね。




今日から準備に取りかかっておりますが、クッキーを大量生産。嬉しいご縁で講習会をさせて頂きます。ドキドキですが、皆さんに楽しんで頂けるよう頑張ります!












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by shiawasezikann | 2014-09-09 23:51 | レッスン風景 | Comments(2)
Commented by えどえり at 2014-09-10 17:26 x
こんにちは!
先日は型の返却が遅くなりまして、早朝よりお呼び立てしすみませんでした…。
相変わらずの素敵なデコレーション&ラッピング!
目の保養なりますー。

質問なのですが、通常レッスンとクックパッド教室の違いはどのようなところにあるのでしょうか?
レッスン内容や人数が違うのはわかるのですが、他に意識しているところはありますか?

今後のレッスン参加の参考にしたいので教えてください!
よろしくお願いいたします。
Commented by shiawasezikann at 2014-09-12 22:12
えどえりさん、こんばんは。
一週間お仕事おつかれさまでした!

特に意識している所はありませんが、通常レッスンはクックパッド教室とはメニューが異なり、使う材料によって、レッスン費用が少し変動します。いつもいらっしゃっているレギュラーの生徒さんのリクエストを伺いながらメニューを決めたりなど、柔軟に対応出来ます。
最大2人の少人数で行うため、作業の流れも異なります。

クックパッド教室は、毎月定額のレッスン料になるのと、最大4名で対応出来るレッスンメニューにしています。4名満席の場合は、皆さんで作業を分担したり、皆さんで作りあげるという感じです♪

そんなに大きな違いはないと思いますので、お好きなメニューの方で参加していただければと思います。

えどえりさん、お引っ越しの準備も始まってお忙しいと思いますが、今月末にお会い出来るのを楽しみにしています!
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