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パイシュー

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私の大好きな先生のもとパイシューを作ってきました。フランス語ではシュー・アン・シュールプリーズ、びっくりするシューだそうですが、ホントに作ってびっくり、食べてびっくり(笑)計算しつくされたシュー生地をパイ生地で包んで、焼きあがった姿はとっても可愛らしい。アイシングとピスタチオで初夏の風が吹きました。
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by shiawasezikann | 2013-04-14 07:14 | Sweets
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