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アップルマンゴーのテリーヌ

じめじめした毎日、やがてくるじりじりした夏を控えて、さっぱりスイーツか食べたくなります。。
これは、私の大好きな一品で、アップルマンゴーとパッションフルーツのゼリーのみをかなりの密度で層にしたものです。手間はかかってますが作業は単純(^-^)なのに、カットして、プレートに盛りつけると、とても見栄えのするデザートに☆
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明日はtomoko先生のお教室で、リコッタチーズのムースのレッスンです(^o^)
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by shiawasezikann | 2012-07-12 23:55 | Sweets
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